وسایل کیک پزی

زمانی که نام خرید وسایل کیک پزی به میان می آید، ناخودآگاه به یاد لوازم کیک پزی و تهیه دسر ایکیا خواهید افتاد. در پخت کیک و هم‌چنین دسر، لوازم و تجهیزات زیادی وجود دارند که هر کدام طریقه استفاده آن‌ها با هم متفاوت است و هر کدام از آن‌ها در واقع بخشی از کار را انجام می‌دهند. بنابراین باید با هر وسیله آشنایی کامل داشته باشید.
انواع وسایل کیک پزی و تهیه دسر در خانه
 به طور کلی برای پخت کیک از چند سری وسیله استفاده می‌شود که هر کدام در طبقه بندی مخصوص به خود قرار می‌گیرند:
ابزارهای مخصوص آماده سازی کیک 

ابزارهایی که برای آماده کردن کیک مورد استفاده قرار می‌گیرند عبارتند از؛ الک، وردنه، توری خنک کننده، قلم موی مخصوص شیرینی پزی، ایرمت شیرینی یا صفحه سیلیکونی، جداکننده مخصوص تخم مرغ‌ها، کاغذ نسوز و کاغذ روغنی، فر و دستکش که هر کدام برای مرحله مخصوصی از کیک پزی استفاده می‌شوند. برای خرید وسایل کیک پزی به این آیتم‌ها حتما توجه کنید. 

الک: از این وسیله برای جدا کردن کلوخه‌های موجود در آرد و یا پودر کاکائو استفاده می‌شود. از پرکاربردترین وسایل کیک پزی همین الک‌ها از نوع چرخان هستند.
وردنه: از این وسیله استوانه‌ای برای یکنواخت کردن و صاف کردن خمیرها استفاده می‌شود. وردنه از جنس چوب بوده و ممکن است در خرید وسایل کیک پزی آن را در طرح‌های مختلفی پیدا کنید.
قلم مو: برس شیرینی پزی یا همان قلم مو برای پخش کردن روغن، تخم مرغ یا کره روی شیرینی و کیک استفاده می‌شود. این برس‌ها اغلب سطوح مسطح یا گردی دارند تا برای مراحل مختلف کیک پزی بتوان از آن استفاده کرد.
توری خنک کننده: کیک یا شیرینی‌ها را برای قرار دادن در فر، روی این توری گذاشته و پس از پخت آن را بیرون می‌آورند تا شیرینی‌ها خنک شوند. این توری اجازه می‌دهد که هوا به صورت کامل در اطراف شیرینی و کیک در گردش باشد و محصول خنک شود.
جداکننده مخصوص تخم مرغ: تهیه این وسیله در خرید وسایل کیک پزی ضروری نبوده و بسیاری از افراد سفیده و زرده تخم مرغ را به صورت دستی جدا می‌کنند، اما اگر می‌خواهید تجهیزات کیک پزی حرفه‌ای داشته باشید، می‌توانید این وسیله را هم خریداری کنید. این محصول اغلب سیلیکونی بوده و با فشار دست می‌توان زرده را از سفید جدا کرد.
ایرمت: صفحه سیلیکونی را می‌توان برای فرم دادن، ورز دادن و برش دادن انواع خرید مورد استفاده قرار داد. این صفحه سیلیکونی بوده و خمیر به آن نمی‌چسبد. 
کاغذ روغنی: اگر فکر می‌کنید که تا بدین جا قیمت وسایل کیک پزی شما بالا رفته است، باید بگوییم، خیر. کاغذهای روغنی قیمت زیادی ندارند اما کاربرد بسیار عالی برای کیک پزی و شیرینی پزی خواهند داشت. این کاغذ موجب می‌شود که شیرینی یا کیک به قالب نچسبد.

فر و دستکش نیز جزء وسایل ضروری کیک پزی هستند که باید آن‌ها را در دسترس داشته باشید.  
ابزارهای مخصوص برش کیک

در خرید وسایل کیک پزی خوب است به فکر ابزارهای برش کیک هم باشید، که عبارتند از، کاتر شیرینی، رنده، کاردک، چرخ برش، چاقو و مخلوط کن 

رنده: رنده‌ها یکی از رایج‌ترین ابزارهای آشپزخانه از جنس فلز هستند که در کیک پزی از آن برای خرد کردن لیمو، پنیر و سایر مواد غذایی می‌توان استفاده کرد.
کاتر: کاترهای کوکی و شیرینی، قالب‌های متنوعی هستند که دارای لبه‌های تیزی می‌باشند و از آن برای برش خمیرها به اشکال گوناگون استفاده می شود. 
کاردک: این وسیله یک ابزار تیز و نازک بوده که دسته آن اغلب پلاستیکی یا لاستیکی است و برای تقسیم خمیر یا برش دادن آن کاربرد دارد.
چرخ برش: از این چرخ برای بریدن شیرینی استفاده می‌کنند. این وسیله دارای یک دسته فلزی یا چوبی به همراه دو چرخ است.پ

 
قالب‌های مختلف در کیک پزی

قالب‌های مختلفی این روزها برای تهیه کیک در بازار وجود دارند. قالب‌های IKEA با کیفیت بسیار بالایی هستند و تنوع زیادی دارند. در خرید وسایل کیک پزی می‌توانید انواع مختلفی از قالب‌ها را از این برند تهیه کنید. این قالب‌ها شامل، قالب مافین، قالب کیک صبحانه یا لوف، قالب گرد، قالب لوله دار یا شیفون، دیس شیرینی پزی و کیک هستند. قالب‌های ژله نیز از پرکاربردترین لوازم ایکیا در بازار هستند که تنوع رنگی و شکلی بسیار زیادی دارند. در هر اندازه و شکلی که بخواهید می‌توانید این قالب‌ها را از سایت رابور خریداری کنید. قیمت وسایل کیک پزی در این سایت را با سایر فروشگاه‌ها مقایسه کنید.
نکاتی درباره خرید وسایل کیک پزی ایکیا
انتخاب و خرید وسایل کیک پزی ممکن است در وهله اول سخت به نظر برسد. با رعایت نکات کاربردی و در نظر گرفتن قیمت وسایل کیک پزی، می‌توانید خریدی آسان داشته باشید.

هر کدام از قالب‌های کیک پزی ویژگی‌های مخصوص به خود را دارند و کارایی متفاوتی خواهند داشت به همین خاطر باید در انتخاب قالب کیک دقت کنید.
به رنگ قالب‌ها توجه کنید. اگر می‌خواهید کیکی با رنگ یکنواخت داشته باشید بهتر است از قالب‌هایی با رنگ روشن استفاده کنید. قالب‌های تیره موجب می‌شوند تا گرما بیشتر جذب شود و کیک برشته‌تر شود. همین امر موجب می‌شود تا زمان پختن کیک کاهش پیدا کند.
جنس قالب کیک در خرید وسایل کیک پزی اهمیت زیادی دارد. قالب‌های آلومینیومی دارای طرح‌های متنوعی هستند و می‌توانند گرمای زیادی را به کیک انتقال دهند. سطح آن‌ها براق بوده و موجب بازتاب بیشتر گرما می‌شود. 
چنانچه از سینی فر با رنگی روشن استفاده می‌کنید باید پس از تمام شدن پخت، سینی را با مایع ظرفشویی و آب جوش بشویید و خشک کنید. اگر چربی‌ها روی سینی بماند، قسمت‌های چرب به مرور تیره خواهد شد و روی پخت‌های بعدی تاثیر می‌گذارد.

نکاتی درباره خرید وسایل تهیه و سرو دسر
در خرید وسایل کیک پزی و تهیه دسر به جز اطلاع از قیمت وسایل کیک پزی، باید نکاتی را در نظر بگیرید، تا بتوانید بهترین دسرها را تهیه و سرو کنید.

یکی از معضلات مهم افراد در تهیه و سرو دسرها، خارج کردن دسر از قالب است. برای این کار، توجه داشته باشید که بهترین قالب‌های دسر، قالب‌های فلزی هستند که باید آن‌ها را در آب سرد بگذارید، سپس آب اضافی آن را خارج کرده و آن را به مدت چند ساعت در یخچال و یا فریزر بگذارید و سپس مواد را داخل آن بریزید. برای خارج کردن دسر یا ژله از این قالب، ابتدا کاردی را خیس کرده و دسر را از دیواره قالب جدا کنید، پس از آن در آب ولرم قرار دهید و در یک بشقاب آن را برگردانید. اگر باز هم دسر از قالب خارج نشد، کمی از قالب را بلند کرده و با چاقو بخشی از دسر را جدا کنید تا هوا وارد قالب شود و ژله خارج گردد.
بعضی اوقات قصد دارید از میوه‌های خرد شده در دسر خود استفاده کنید تا دسر شما زیبایی دوچندانی داشته باشد. برای این کار تفاوتی ندارد چه نوع قالبی خریداری می‌کنید. باید ابتدا کمی ژله را در کف قالب ریخته و در یخچال قرار دهید. پس از اینکه ژله بست، میوه‌ها را روی آن بچینید و کمی دیگر ژله روی آن بریزید. دوباره ژله را در یخچال قرار دهید تا کاملا ببندد. در نهایت نیز باقیمانده ژله را در قالب بریزید. در این صورت ترتیب و چیدمان میوه‌ها در دسر به هم نریخته و دسری زیبا خواهید داشت.
استفاده از بشقاب‌های سرامیکی می‌تواند زیبایی دسر شما را به خوبی نشان دهد. پس برای سرو دسر از این بشقاب‌ها در رنگ‌های مختلف می‌توانید استفاده کنید.
اردوخوری‌های پایه‌دار یکی دیگر از ظرف‌های سرو دسر محبوب در مهمانی‌هاست. 
رولت‌ خوری سرامیکی نیز انتخاب ایده آلی برای سرو دسر است. این ظرف تنها برای طرو رولت نبوده و می‌توانید انواع شیرینی‌ها، دسرها و حتی فینگرفودها را در آن قرار دهید. نقش و نگاری که بر روی این ظروف حک شده است موجب جذابیت و زیبایی میز غذای شما خواهد شد. 
برای خرید وسایل کیک پزی ایکیا و یا دانستن قیمت وسایل کیک پزی و تهیه دسر کافی است محصولی که می‌خواهید را در نوار ابزار جستجو، سرچ کنید. بهترین قیمت‌ها و بهترین کیفیت‌ها را می‌توانید از این سایت خریداری کنید. 

فروشگاه اینترنتی رابور نماینده فروش محصولات ایکیا در ایران باکیفیت‌ترین محصولات را با قیمت‌های مناسب در اختیار شما قرار می‌دهد. برای اطلاع از قیمت وسایل کیک پزی ایکیا یا سایر محصولات آشپزخانه می‌توانید با ما در ارتباط باشید.

 
سوالات متداول:
آیا انتخاب قالب کیک بر پخت آن تاثیر دارد؟
بله اگر اندازه قالب با مواد اولیه متناسب نباشد کیک شما پف بخواهد کرد. توجه داشته باشید که تنها یک سوم از قالب باید از مایع کیک پر شود.
اگر قالب کیک زیاد بزرگ باشد چه اتفاقی می افتد؟
اگر قالب شما زیادی بزرگ باشد، مواد تنها ته قالب را گرفته و کیک شما جمع و چروکیده خواهد شد.