بشقاب و ظروف پذیرایی

ظروف مختلف غذاخوری از مهم‌ترین اعضا بر سر هر سفره‌ای هستند. استفاده از ظروف مناسب به هنگام سرو غذا، میهمانی و مجلس شما را آراسته‌تر می‌کند. همه ما از کودکی خوردن و آشامیدن را یاد گرفته‌ایم و می‌دانیم چه ظرفی برای چه غذایی مناسب است. این روزها مدل‌های مختلفی از ظروف پذیرایی به بازار آمده است و برای خرید بشقاب با تنوعی از آن‌ها روبرو خواهید شد.

انواع ظروف غذاخوری

 یکی دیگر از مسائلی که به هنگام خرید بشقاب با آن برخورد خواهید کرد، جنس بشقاب‌هاست. این روزها بشقاب‌ها در جنس‌های مختلفی در بازار وجود دارند که مهم‌ترین آن‌ها عبارتند از:

• چینی
• آرکوپال
•  سرامیکی
•  ملامین 
• سنگی
• سفالی
• شیشه
• چینی استخوانی

 شما بنا به سلیقه و نیاز خود می‌توانید آن‌ها را خریداری کنید. توجه داشته باشید که برای میهمانی‌های رسمی اغلب از بشقاب‌های چینی استفاده می‌کنند. برای غذا خوردن بشقاب لازمه اصلی است و مدل‌های مختلفی نیز دارد که عبارتند از:

• بشقاب خورشت خوری
  

  قطر این مدل بشقاب معمولا از 18 سانتی متر شروع می‌شود و در بعضی از سرویس‌ها ممکن است بزرگ‌تر باشد. این بشقاب دارای لبه‌های برجسته است و نسبت به سایر بشقاب‌ها گودتر است. شما می‌توانید علاوه بر سرو خورشت از این بشقاب برای چیدن خوراکی‌ها و تکه‌های کوچک میوه از آن استفاده کنید.

• پیش دستی
  

  این بشقاب از سایر ظروف کوچک‌تر بوده و قطر آن اغلب بین 12 تا 18 سانتی متر است. به هنگام خرید بشقاب توجه کنید که از این مدل می‌توانید برای وعده‌ صبحانه نیز استفاده کنید. قرار دادن پیش دستی بر سر سفره مهمان جزء واجبات نیست اما شما می‌توانید بر حسب سلیقه خود آن را در سمت چپ هر یک از بشقاب‌های غذاخوری قرار دهید.

• پلوخوری
  

  یکی دیگر از انواع مهم بشقاب‌ها، پلوخوری‌ها هستند که قطر آن‌ها بین 25 الی 30 سانتی متر است. از این بشقاب در طول روز به وفور استفاده می‌شود و غذای اصلی را در آن سرو می‌کنند. در خرید ظروف غذاخوری توجه کنید که این نوع دارای کاربرد بیشتری نسبت به سایر بشقاب‌ها خواهد بود. تنوع این محصول نیز در بازار بسیار زیاد بوده و برای اطلاع از قیمت بشقاب ایکیا می‌توانید به بخش مربوط به ظروف آشپزخانه در رابور مراجعه کنید.

• سالادخوری
  

  بشقاب‌هایی که گرد هستند و قطری حدود 18 الی 22 سانتی متر دارند برای سالاد استفاده می‌شوند. این مدل بشقاب، از پیش دستی‌ها بزرگ‌تر بوده تا بتوان در آن سالاد یا سبزیجات را سرو کرد.

• سوپ خوری
  

  برای خرید بشقاب می‌توانید به سراغ بشقاب‌های سوپ خوری هم بروید، چرا که در میهمانی‌ها سوپ اغلب به عنوان پیش غذا سرو خواهد شد. این ظروف، کاسه‌هایی کم عمق و عریض هستند که حاشیه آن‌ها بین دو تا سه سانتی متر و قطرشان 23 الی 25 سانتی متر است. از این ظرف در میهمانی‌های رسمی و مجالس مهم استفاده می‌شود و در مصارف روزانه شما می‌توانید به جای آن از کاسه‌های سوپ خوری معمولی استفاده کنید. 

در خرید بشقاب و خرید ظروف غذاخوری ممکن است بعضی از ظروف را در دسته بشقاب‌ها قرار داد. مانند دیس‌ها، دسر خوری و نعلبکی که هر کدام کارایی مخصوص به خود را دارند. دیس‌ها ظروف بزرگ و مسطحی هستند که قطر 33 الی 36 سانتی متری داشته و می‌توان آن را بزرگ‌ترین بشقاب در میان ظروف غذاخوری دانست. از دیس برای سرو برنج می‌توانید استفاده کنید.

دسرخوری نیز قطری بین 18 الی 22 سانتی‌متر داشته و می‌توان برای سرو دسر و کیک از آن استفاده کرد. مهم‌ترین بخش این ظروف داشتن نقش و نگار بسیار زیبا روی سطح ظرف است که توجه میهمان را به خود جلب می‌کند. از نعلبکی هم برای قرار دادن فنجان استفاده می‌کنند و به آن کوچک‌ترین عضو در خانواده بشقاب‌ها می‌گویند.

نکاتی درباره خرید ظروف غذاخوری

برای خرید بشقاب یا خرید ظروف غذاخوری باید به نکات مهمی توجه کرد که این نکات عبارتند از:

1. توجه کردن به شکل ظاهری ظروف غذاخوری یکی از مهم‌ترین نکاتی است که در هنگام خرید بشقاب یا سایر ظروف باید بدان توجه کرد. چرا که اولین نکته در خرید هر وسیله‌ای توجه به زیبایی بصری آن است. زیبایی ظاهری بشقاب می‌تواند جلوه بی‌نظیری به میز غذای شما بدهد.
2. نکته دیگر در خرید ظروف غذاخوری توجه کردن به رنگ ظروف است. رنگ زمینه اغلب ظروف غذاخوری سفید بوده اما طرح‌ها و حاشیه‌های آن موجب تفاوت آن‌ها با یکدیگر می‌شود. خوب است رنگ ظروفی که انتخاب می‌کنید با سایر ظروف و میز غذای شما هارمونی داشته باشد. هم‌چنین خرید بشقاب با طرح ساده‌تر توصیه می‌شود، چرا که پس از شستشوی مداوم احتمال پاک شدن حاشیه‌ها وجود نخواهد داشت.
3. به هنگام خرید ظروف باید به کیفیت ساخت آن توجه کنید. ممکن است بشقابی انتخاب کنید که زیبایی ظاهری و رنگ خوبی داشته باشد، اما به هیچ عنوان کیفیت بالایی نداشته. در هنگام انتخاب به شفافیت، وزن، عدم وجود لکه و خط و خش در بشقا‌ب‌ها و ظروف توجه کنید. اگر ظرفی را خریداری کنید که کیفیت بالاتری داشته باشد، در برابر ضربه و حرارت نیز مقاوم خواهد بود.
4. داشتن نشان استاندارد یکی دیگر از نکاتی است که به هنگام خرید ظروف غذاخوری باید بدان توجه کرد. وجود نشان استاندارد شما را مطمئن می‌کند که غذا خوردن در آن ظرف در آینده موجب آسیب به سلامت بدنی شما نخواهد شد. اگر در ظروف موادی مانند کادمیوم و سرب وجود داشته باشد، هنگام حرارت دادن، موجب بروز واکنش‌های شیمیایی بسیار خطرناک در بدن شما خواهد شد.
5. خرید از یک برند معتبر می‌تواند برای شما تجربه شیرینی از خرید بشقاب را به همراه آورد. برند ایکیا یکی از برندهایی است که دارای سال‌ها سابقه درخشان است. بنابراین کیفیت ساخت و اعتبار ظروف و محصولات آن به اثبات جهانی رسیده است. شما می‌توانید با استعلام قیمت بشقاب ایکیا، مدل مدنظر خود را به راحتی خریداری کنید.
6. بودجه خود را حتما پیش از خرید ظروف غذاخوری تعیین کنید. در بازار تنوع مدل این ظروف بسیار بالا بوده و قیمت هر کدام نیز با دیگری متفاوت است، بنابراین تعیین بودجه می‌تواند به شما کمک بزرگی در خرید بشقاب کند.
7. بعضی از فروشندگان سرویس غذاخوری را به صورت تعدادی می فروشند. به همین دلیل باید پیش از خرید ظروف غذاخوری تعدادی که مدنظر دارید را مشخص کنید و سپس اقدام به خرید نمایید.

قیمت بشقاب ایکیا و ظروف غذاخوری

بشقاب‌های IKEA دارای مدل‌های متنوعی است که بسته به سلیقه خود می‌توانید از میان آن‌ها انتخاب کنید. به عنوان مثال بشقاب 6 ضلعی ایکیا یکی از جدیدترین مدل‌های این برند بوده و قیمت مناسبی دارد. برای اطلاع از قیمت بشقاب ایکیا می‌توانید آن به دسته ظروف آشپزخانه مراجعه کنید.
از ایکیا می‌توانید انواع بشقاب‌های آرکوپال، پیش دستی‌های آرکوپال، کاسه‌ها، خورشت خوری، بشقاب‌های بامبو و بشقاب سالاد خوری تهیه کنید. قیمت بشقاب ایکیا را با سایر بشقاب‌های برندهای متفرقه مقایسه کنید و سپس اقدام به خرید نمایید.

سوالات متداول:

1. یک دست سرویس غذاخوری شامل چه بشقاب‌هایی است؟
   

   یک دست غذاخوری شامل بشقاب پلوخوری، خورشت خوری، دسر خوری، سالاد خوری و سوپ خوری است.

2. بهترین مواد تشکیل دهنده در تهیه ظروف غذاخوری کدامند؟
   

   چینی استخوانی دارای ساختاری ظریف و نازک بوده اما بسیار مستحکم هستند. چینی‌های پرسلان نسبتا مقرون به صرفه بوده و مقاومت خوبی دارند.ظروف سرامیکی نیز ضخیم‌تر از سایر ظروف بوده اما اغلب دارای سطح یکسانی نیستند.

3. چه مراقبت‌هایی باید از ظروف غذاخوری انجام داد؟

باید همیشه دستورالعمل کارخانه را دنبال کنید. بعضی از ظروف در خود دارای فلز هستند و نباید در مایکروویو قرار داده شوند یا حتی بعضی دیگر را نباید در ماشین ظرف‌شویی شست. به همین دلیل پس از خرید ظروف غذاخوری به دستورالعمل سازنده توجه کنید.